샤인머스켓 얼리기, 달콤한 디저트로 즐기는 방법은?

 

샤인머스켓, 얼려서 시원하게 즐기는 달콤한 디저트!

안녕하세요, 쏭주부입니다. 요즘 마트에 가보면 샤인머스켓 가격이 저렴해져서 한 박스를 사왔는데, 생각보다 양이 많아서 계속 먹어도 남더라고요. 그래서 어떻게 해야 할지 고민하다가 예전에 신랑이 말해줬던 샤인머스켓 얼리기 방법을 떠올렸어요.
시원하고 달콤한 샤벳 같은 맛을 내려면 얼려서 먹는 게 가장 좋다고 하더라고요. 요즘 다이어트 중이라 아이스크림 같은 디저트를 못 먹어서 아쉬웠는데, 이렇게 샤인머스켓을 얼려서 먹으면 건강하면서도 달콤한 맛을 즐길 수 있겠더라고요.

샤인머스켓, 어떻게 얼리면 좋을까요?

샤인머스켓을 얼리는 방법은 생각보다 간단해요. 먼저 깨끗이 씻어주세요. 그냥 드실 거라면 송이째로 씻어도 되지만, 냉동 보관하려면 알알이 분리해서 씻는 게 편하답니다.
그 다음에는 지퍼백이나 밀폐용기에 넓게 펴서 담아준 뒤 냉동실에 넣어두면 끝이에요. 얼리는 시간은 개인 취향에 따라 달라요. 2시간 정도만 살짝 얼리면 샤벳 같은 식감이 나오고, 하루 이상 얼리면 단단한 얼음 맛이 나더라고요.

얼리는 시간에 따른 맛의 변화

2시간 정도 얼린 샤인머스켓은 완전히 얼지 않고 살얼음 정도의 식감이에요. 너무 딱딱하지 않아서 샤벳처럼 시원하고 달콤하게 먹을 수 있어 좋았어요.
그리고 하루 이상 얼리게 되면 얼음처럼 단단해지고 껍질도 살짝 질겨지더라고요. 하지만 살살 녹이면서 먹으면 또 다른 맛이 있더라고요. 과육보다는 얼려져 있는 느낌이 강해서 대추 같다는 생각도 들었어요.

나만의 맛 찾기

제 경험으로는 완전히 얼린 것보다는 2~3시간 정도 살짝 얼린 게 가장 맛있더라고요. 껍질도 덜 억세고 단맛이 더 느껴져서 좋았어요.
하지만 사람마다 취향이 다르니까 직접 해보시고 시간을 조절해가며 맛을 찾아보세요. 요즘에는 이렇게 냉동 보관해둔 샤인머스켓을 디저트나 간식으로 자주 먹고 있어요. 아직 이렇게 먹어보신 적 없다면 한번 시도해보시는 것도 좋을 것 같아요.

맛있게 즐기는 팁

샤인머스켓을 얼려서 먹을 때는 알알이 떼어서 씻어두는 게 편해요. 그래야 얼린 뒤에 하나씩 꺼내서 먹기 쉽죠. 시간은 개인 취향에 따라 조절해보시고, 완전히 얼린 것보다는 살짝 얼린 게 더 맛있다고 느꼈어요.
이렇게 얼린 샤인머스켓은 아이스크림 대신 건강한 디저트로 즐기기 좋아요. 시원하고 달콤한 맛에 금방 질리지 않고, 다양한 식감도 즐길 수 있어서 추천드립니다. 혹시 이런 경험 있으신가요? 다들 공감하시나요?